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En Americana somos expertos en esa cocina popular: desde esos cortes a fuego lento como el brisket de Texas (pecho de res) o las salsas más típicas de Alabama hasta la paciencia para ahumar unas costillas en Lousiana.
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Lunch Menu

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Desserts

Desserts

STARTERS

 

  • LOUSIANA PORK BELLY

    CHICHARRÓN DE CERDO HORNEADO Y AHUMADO POR 4 HORAS ACOMPAÑADO DE COLESLAW

    $14.900
  • HOUSE NACHOS

    TORTILLAS DE MAÍZ. BBQ PULLED PORK. QUESO CHEDDAR Y JALAPEÑOS. ACOMPAÑADOS DE GUACAMOLE, PICO DE GALLO Y SOUR CREAM

    $19.900
  • PIZZA POTATO PEPPERONI

    PERFECTA COMBINACIÓN DE CASCOS DE PAPA Y PEPPERONI. GRATINADOS CON QUESO MOZZARELLA Y PARMESANO

    $14.900
  • AMERICANA WINGS

    ALITAS DE POLLO ACOMPAÑADAS DE NUESTRAS SALSAS AMERICANA O BUFFALO, SMOKY RANCH Y PALITOS DE ZANAHORIA (PÍDELAS TRADICIONALES O AHUMADAS)

    6 Und $12.900 | 12 Und $19.900 | 18 Und $24.900
  • CRISPY CHICKEN FINGERS

    CINCO DEDITOS DE POLLO APANADOS EN PANKO, ACOMPAÑADOS CON PAPAS FRITAS, MIEL DE PEPERONCINO Y ORÉGANO

    $17.900

PASTA

  • TENNESSEE CHICKEN & BACON

    MEZCLA DE FETTUCCINE CON POLLO A LA PARRILLA, TOCINETA, QUESO PARMESANO Y ORÉGANO EN SALSA CREMOSA. ACOMPAÑADA DE PAN

    $14.900
  • CRISPY CHICKEN FETTUCCINE

    TROZOS DE POLLO APANADO EN PANKO, ESPINACA, TOMATE CHERRY, QUESO MOZZARELLA Y PARMESANO EN SALSA CREMOSA ACOMPAÑADA DE PAN

    $18.900
  • ALI MEAT FETTUCCINE

    CARNE MOLIDA, TOCINETA, SALSA QUESO CHEDDAR, SALSA SOYA Y PARMESANO ACOMPAÑADA DE PAN

    $19.900

SOUPS

  • SOUP OF THE DAY

    PREGUNTE POR NUESTRA SOPA SUGERIDA POR EL CHEF

    $9.900
  • SOPA DE TORTILLA

    SOPA A BASE DE TOMATE MEZCLADA CON POLLO, AGUACATE, TIRAS DE TORTILLA, QUESO MOZZARELLA Y MAÍZ TIERNO (LIGERAMENTE PICANTE)

    $14.900

BARBECUE

  • ST. LOUIS STYLE RIBS

    TIERNAS COSTILLAS DE CERDO MARINADAS Y AHUMADAS POR 6 HORAS, GLASEADAS EN BBQ CASERA O NUESTRA EXCLUSIVA SALSA AMERICANA

    1/2 RACK $34.900 FULL RACK $56.900
  • AMERICA NEW YORK & SHRIMP (300 GR)

    STEAK A LA PARRILLA CON CAMARONES APANADOS, BAÑADOS EN SALSA AMERICANA

    $39.900
  • SMOKED HALF CHICKEN

    MEDIO POLLO MARINADO EN HIERBAS, HORNEADO Y AHUMADO POR HORAS CON SALSA BBQ CASERA

    $34.900
  • TEXAS BBQ RIBEYE (300 GR)

    CLÁSICO RIBEYE STEAK A LA PARRILLA BAÑADO EN NUESTRA SALSA BBQ

    $31.900
  • SMOKED SALMON

    SALMÓN AHUMADO Y BAÑADO EN SALSA AMERICANA

    $39.900

HOUSE FAVORITES

  • NEW YORK STRIP STEAK (300GR)

    STEAK AL GRILL CORONADO CON MANTEQUILLA DE LA CASA

    $35.900
  • STEAK AND EGGS

    LOMO DE RES A LA PARRILLA SERVIDO A CABALLO

    $32.900
  • BURGUNDY OSSOBUCO

    OSSOBUCO DE RES, COCIDO EN VINO, TINTO Y VEGETALES

    $29.900
  • KEY WEST SHRIMP

    DOCE CAMARONES PERFECTAMENTE APANADOS Y DORADOS. SERVIDOS CON SMOKY RANCH

    $29.900
  • MUSHROOM CHICKEN

    PECHUGA DE POLLO APANADA Y DORADA A LA PERFECCIÓN CORONADA CON CHAMPIÑONES Y QUESO MOZZARELLA GRATINADO

    $19.900

PITMASTER’S

SELECTIONS

(PARA COMPARTIR)

  • 1/2 CHICKEN & 1/2 RIBS

    1/2 POLLO AHUMADO & 1/2 RACK DE COSTILLAS DE CERDO ACOMPAÑADOS DE ZANAHORIA Y SALSAS AMERICANA Y BBQ

    $47.900
  • RIBS, WINGS & BRISKET

    COSTILLAS DE CERDO, BRISKET TAJADO, ALITAS DE POLLO, MAZORCA ASADA, CASCOS DE PAPA

    $49.900
  • CHICKEN & SHRIMPS

    COMBINACIÓN DE DEDITOS DE POLLO CRISPY, CAMARONES ESTILO CAJUN, CASCOS DE PAPA Y TOTOPOS

    $39.900

HAND MADE

BURGERS

(200 GR.)
EN PAN ARTESANAL DE PAPA

  • CHEESEBURGER

    CLÁSICA HAMBURGUESA CON QUESO AMERICANO DERRETIDO, TOMATE Y LECHUGA CRESPA

    $13.900
  • BBQ BURGER

    GLASEADA EN SALSA BBQ, QUESO AMERICANO Y AROS DE CEBOLLA, TOMATE Y LECHUGA CRESPA

    $18.900
  • HOUSE BURGER

    QUESO AMERICANO, HUEVO FRITO, TOMATE, LECHUGA CRESPA Y TOCINETA

    $19.900
  • WILD BURGER

    CON QUESO MOZZARELLA, BURGUNDY CON CHAMPIÑONES Y AROS DE CEBOLLA, TOMATES Y LECHUGA CRESPA

    $21.900
  • AMERICANA BURGER

    HAMBURGUESA DOBLE CARNE (400 GR), QUESO AMERICANO TOMATE Y LECHUGA CRESPA

    $26.900
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ACOMPÁÑALAS CON PAPAS A LA FRANCESA – MAC & CHEESE – MAZORCA – PAPA CASCO – HOUSE SALAD – COLESLAW – ARROZ INTEGRAL POR:

$4.900

BOWLS

TAZÓN DE ARROZ INTEGRAL,

TOMATES CHERRY, ZANAHORIA,

PEPINO, AGUACATE, COL MORADA,

PIÑA AHUMADA Y MAÍZ CROCANTE

ESCOJA ENTRE:

  • CAJUN SHRIMP

    CAMARONES SALTEADOS EN MEZCLA DE CONDIMENTOS SUREÑOS

    $25.900
  • WILD MUSHROOMS

    VEGGIE, CON CHAMPIÑONES PARRILLADOS

    $16.900
  • LEMON CHICKEN

    POLLO, PARRILLADO, MARINADO EN VINAGRE BLANCO, ZUMO DE LIMÓN Y ORÉGANO

    $19.900
  • THAI SALMON

    MARINADO EN CITRICOS, MIEL, Y SOYA

    $29.900
  • SESAME BEEF

    TROZOS DE CARNE SALTEADOS EN VINO TINTO, VINAGRE BALSAMICO Y ESPINACA, CORONADOS EN AJONJOLÍ

    $27.900

SIDES
(Aplica solo para House Favorites y BBQ)

ESCOJA 2 ACOMPAÑAMIENTOS

PAPAS A LA FRANCESA – CASCOS DE PAPA – MAC & CHEESE – MAZORCA – HOUSE SALAD – COLESLAW

HOUSE

DESSERTS

  • OREO© HYSTERIA

    SÚPER GALLETA OREO, RELLENA DE HELADO DE VAINILLA, CORONADA CON SALSA DE CHOCOLATE

    1/2 $9.900 | FULL $15.900
  • NEW YORK CHEESECAKE

    CLÁSICA RECETA AMERICANA

    $14.900
  • BROWNIE TEMPTATION

    NUESTRO BROWNIE ARTESANAL CON HELADO DE VAINILLA Y SALSA DE CHOCOLATE

    $12.900
  • KEY LIME PIE

    TARTA DE LIMÓN CLÁSICA

    $14.900
  • ICE CREAM

    BOLA DE HELADO

    $2.900

AMERICANA’S SPECIALS

LUNCH MENU

  • BUFFALO CHICKEN

    Pollo rostizado ligeramente picante. Acompañado de vegetales salteados y mezclados con papas al estilo southern.

    $17900
  • ASIAN BOWL

    Trozos de cerdo horneados y bañados en nuestra salsa americana sobre una cama de arroz integral con vegetales salteados en salsa soya

    $16.900
  • PESTO CHICKEN PASTA

    Pechuga de pollo a la parrilla servida sobre una cama de macarrones al pesto. Coronada con queso parmesano y servida con pan baguette.

    $14.900
  • PORK CHOP

    Chuleta de cerdo a la Parrilla bañada en salsa BBQ. Acompañada de papas a la francesa y ensalada de la casa.

    $18.900
  • STEAK AND FRIES

    Corte de 200GR a la parrilla, servido con papas a la francesa y ensalada de la casa.

    $19.900