menuweb 2020 - Americana BBQ
En Americana somos expertos en esa cocina popular: desde esos cortes a fuego lento como el brisket de Texas (pecho de res) o las salsas más típicas de Alabama hasta la paciencia para ahumar unas costillas en Lousiana.
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menuweb 2020


AMERICANA WINGS

americana wings

ALITAS DE POLLO BAÑADAS EN NUESTRA SALSA AMERICANA,
BBQ O BUFFALO, SMOKY RANCH, BASTONES DE ZANAHORIA Y APIO

6 UND. $16.900
12UND. $30.900
18 UND. $39.900

LOUISIANA PORK BELLY

CHICHARRONES DE CERDO HORNEADOS POR 4 HORAS ACOMPAÑADO DE ENSALADA DE LA CASA (200 Grs.)

$23.900

LOADED CHEESE FRIES

PAPAS FRITAS CORONADAS CON SALSA DE QUESO CHEDDAR,
TOCINO Y CEBOLLÍN PICADO.
PUEDES ADICIONAR JALAPEÑOS.

$14.900

HOUSE NACHOS

TORTILLAS DE MAÍZ, BBQ PULLED PORK,
QUESO MOZZARELLA, CHEDDAR Y JALAPEÑOS,
ACOMPAÑADO DE GUACAMOLE,
PICO DE GALLO Y SOUR CREAM

$24.900

CORN ON THE COB

MAZORCAS A LA PARRILLA ESPECIADAS CON UNA SALSA LIGERAMENTE PICANTE A BASE DE MAYONESA DE AJO, ZUMO DE LIMÓN Y AJONJOLÍ. CORONADAS CON QUESO PARMESANO

$17.900

PULLED PORK SLIDERS NEW

3 SLIDERS DE
PULLED PORK BAÑADOS
EN SALSA BBQ
CON CEBOLLA ENCURTIDA

$24.900

BRISKET SLIDERS NEW

3 SLIDERS DE BRISKET BAÑADO
EN SALSA DE CARNE Y VINO
CON CEBOLLA APANADA.

$25.900

BUFFALO CHICKEN SLIDERS NEW

3 SLIDERS DE POLLO APANADOS
BAÑADOS EN SALSA DE BUFFALO,
CORONADOS CON SALSA SMOKY RANCH

$23.900

RIBS, WINGS AND SHRIMP NEW

COSTILLAS DE CERDO, ALITAS DE POLLO BAÑADAS EN SALSA AMERICANA, CAMARONES APANADOS,
MAZORCA A LA PARRILLA Y PAPA FRITA

$59.900

PIT MASTER COMBINATION

TIRAS DE CARNE Y PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA, CHICHARRONES DE CERDO Y CHORIZO.
ACOMPAÑADOS DE PAPA CRIOLLA,
MAZORCA A LA PARRILLA Y GUACAMOLE.

$49.900

LEMON CHICKEN BOWL NEW

COMBINACIÓN DE ARROZ INTEGRAL, TOMATE PICADO, ZANAHORIA, PEPINO, AGUACATE, PIÑA AHUMADA Y MAIZ CROCANTE, CORONADOS CON POLLO A LA PARRILLA BAÑADO EN VINAGRE BLANCO, ZUMO DE LIMON Y ORÉGANO

$19.900

SAUTEED SHRIMP BOWL NEW

COMBINACIÓN DE ARROZ INTEGRAL, TOMATE PICADO, ZANAHORIA, PEPINO, AGUACATE, PIÑA AHUMADA Y MAIZ CROCANTE, CORONADOS CON CAMARONES SALTEADOS EN VINO BLANCO, JUGO DE LIMÓN Y PEREJIL

$23.900

BBQ CHICKEN SALAD NEW

LECHUGA BATAVIA Y ROMANA, TOMATE, ZANAHORIA, CEBOLLA ENCURTIDA, QUESO MOZZARELLA Y TORTILLAS DE MAIZ, MEZCLADAS CON ADEREZO BBQ, CORONADAS CON POLLO A LA PARRILLA BAÑADO EN SALSA BBQ Y CEBOLLIN

$22.900

TOMATO QUINUA SALAD

LECHUGA BATAVIA Y ROMANA MEZCLADA
CON TOMATE CHERRY, MAÍZ DULCE,
AGUACATE, MANGO, QUINUA
Y VINAGRETA DE LIMÓN

$19.900

*ADICIÓN DE PECHUGA DE POLLO
$5.900



FRIED CHICKEN SALAD

LECHUGA BATAVIA Y ROMANA MEZCLADAS CON ESPINACA, ZANAHORIA,
TOCINETA, QUESO PARMESANO Y VINAGRETA
DULCE DE MOSTAZA. CORONADA CON POLLO APANADO.

$22.900

TODAS NUESTRAS CARNES TIENEN PROCESO DE MADURACIÓN CONTROLADA, SON 100% PRODUCTO COLOMBIANO, Y SE PARRILLAN AL TERMINO DE SU PREFERENCIA, SE SIRVEN CON LA SALSA DE SU ELECCIÓN Y UN ACOMPAÑAMIENTO.



AMERICANA NEW YORK & SHRIMP

STEAK A LA PARRILLA ACOMPAÑADO
CON CAMARONES APANADOS.

300 GRS. $49.900

GRILLED TOP SIDE STEAK

PUNTA DE ANCA A LA PARRILLA,
CORTE CON CAPA DE GRASA MUY JUGOSO
Y DE EXCELENTE SABOR.

400 GRS. $46.900
200 GRS. 
$32.900

TOMAHAWK

CHULETÓN DE RES DE 400 GRS.
MADURADO POR 15 DIAS.

$54.900

GRILLED TOP SIRLOIN STEAK

BIFE DE CADERA DE 300 GRS A LA PARRILLA,
CORTE DE CADERA CON POCA
GRASA Y TERNEZA MEDIA

$29.900

RIBEYE

RIBEYE DE 300 GRS. A LA PARRILLA

$39.900

GRILLED FLANK STEAK

BIFE DE VACIO DE 300 GRS. A LA PARRILLA, LA COMBINACIÓN
PERFECTA ENTRE CARNE Y GRASA
QUE BRINDA UN SABOR DELICIOSO

$29.900

NEW YORK STRIP STEAK

DELICIOSO CORTE DE NEW YORK A LA PARRILLA

300 GRS. $43.900

GRILLED BOTTOM SIRLOIN STEAK

COLITA DE CUADRIL DE 300 GRS. A LA PARRILLA,
CORTE JUGOSO CON BORDE DE GRASA
EN UNO DE SUS LADOS  Y TERNEZA MEDIA

$29.900

T-BONE

FILETE DE RES DE 500 GRS.
MADURADO POR 15 DIAS.

$56.900

ELIGE UNA DE NUESTRAS SALSAS.


AMERICANA:
🌶Ligeramente Picante


BBQ:
🌶Ligeramente Picante


CHIMICHURRI


PEPPER AND BUTTER


MUSHROOMS SAUCE


WINE & BALSAMIC WITH BACON


POBLANO SAUCE NEW
:
🌶Picante


PUEDES PEDIR SALSA ADICIONAL POR $2.900



ELIGE UNO DE NUESTROS ACOMPAÑAMIENTOS


FRENCH FRIES:
Papas a la Francesa


HOUSE FRIES:
Papas Criollas


GRILLED CORN:
Mazorca a la Parrilla


ROASTED VEGETABLES:
Vegetales Rostizados


ONION RINGS:
Aros de Cebolla


WHOLE WHEAT RICE:
Arroz Integral


HOUSE SALAD:
Ensalada de la Casa


PIDE CUALQUIERA DE NUESTROS ACOMPAÑAMIENTOS EXTRA POR $5.900



ST. LOUIS STYLE RIBS

TIERNAS COSTILLAS DE CERDO MARINADAS
Y AHUMADAS POR 6 HORAS,
GLASEADAS EN BBQ CASERA
O NUESTRA EXCLUSIVA SALSA AMERICANA,
SERVIDAS CON PAPA FRITA.

4 RIBS: $42.900
6 RIBS: 
$55.900

KEY WEST SHRIMP

DIEZ CAMARONES PERFECTAMENTE APANADOS Y DORADOS,
SERVIDOS CON SMOKY RANCH,
ACOMPAÑADOS CON PAPA FRITA.

$33.900

GRILLED PORK LOIN

CHURRASCO DE CERDO DE 300 GRS.
CORONADO CON CHIMICHURRI,
SERVIDO CON PAPA FRITA.

$29.900

MUSHROOM CHICKEN

PECHUGA DE POLLO APANADA Y DORADA A LA PERFECCIÓN,
CORONADA CON CHAMPIÑONES
Y QUESO MOZZARELLA GRATINADO,
SERVIDA CON PAPA FRITA.

$26.900

GRILLED SALMON

SALMÓN A LA PARRILLA CORONADO CON MANTEQUILLA MORRÓN. SERVIDO CON VEGETALES ROSTIZADOS

$42.900

CRISPY CHICKEN FINGERS

DEDOS DE POLLO APANADOS EN PANKO
SERVIDOS CON MIEL Y PAPA FRITA.

$19.900

CRISPY CHICKEN FETTUCCINE

TROZOS DE POLLO APANADO EN PANKO, ESPINACA, TOMATE CHERRY, QUESO MOZZARELLA Y PARMESANO EN SALSA CREMOSA. ACOMPAÑADA CON PAN

$22.900

SHRIMP PASTA

FETTUCCINE MEZCLADO CON CAMARONES,
TOCINETA Y CHAMPIÑONES
EN CREMA DE CEBOLLA. ACOMPAÑADA CON PAN

$31.900

TENNESSEE CHICKEN & BACON

MEZCLA DE FETTUCCINE CON POLLO A LA PARRILLA, TOCINETA, QUESO PARMESANO Y OREGANO EN SALSA CREMOSA,
ACOMPAÑADA CON PAN

$21.900

TODAS NUESTRAS HAMBURGUESAS SON SERVIDAS CON PAN ARTESANAL DE PAPA Y PAPAS FRITAS.



BBQ BURGER

GLASEADA EN SALSA BBQ, CON QUESO AMERICANO, AROS DE CEBOLLA APANADOS. TOMATE Y LECHUGA CRESPA

$24.900

NASHVILLE BURGER

HAMBURGUESA BAÑADA EN SALSA AMERICANA
CON QUESO MOZZARELLA, CEBOLLA CARAMELIZADA
CORONADA CON AGUACATE

$23.900

HOUSE BURGER

HAMBURGUESA CON QUESO AMERICANO, HUEVO FRITO, TOCINETA, TOMATE Y LECHUGA CRESPA

$26.900

HOUSTON BURGER NEW

HAMBURGUESA CON QUESO AMERICANO, BRISKET BAÑADO EN SALSA BBQ CON CEBOLLITAS APANADAS, TOMATE Y LECHUGA CRESPA

$29.900

AMERICANA BURGER

HAMBURGUESA DOBLE CARNE, QUESO AMERICANO, TOMATE Y LECHUGA CRESPA

$29.900

ALAMO BURGER NEW

HAMBURGUESA CON QUESO MOZZARELLA, GUCAMOLE, MAIZ DULCE, REBANADAS DE CHORIZO, CHIMICHURRI, TOMATE Y LECHUGA CRESPA

$27.900

EL PASO BURGER

HAMBURGUESA SERVIDA SOBRE CAMA DE GUACAMOLE, CORONADA CON TOTOPOS, PICO DE GALLO, JALAPEÑOS Y BAÑADA CON SALSA DE QUESO CHEDDAR

$25.900

CHEESEBURGER

HAMBURGUESA CLASICA CON QUESO AMERICANO DERRETIDO, TOMATE Y LECHUGA CRESPA

$19.900

VEGGIE BURGER

NUESTRA HAMBURGUESA DE QUINUA
Y CEBOLLA CARAMELIZADA,
CORONADA CON GUACAMOLE,
SERVIDA CON TOMATE Y LECHUGA

$21.900

QUÉ TAL ADICIONAR:

CARNE DE HAMBURGUESA: $7.900
TOCINO: $5.900
QUESO: $4.900.



TODOS LOS KALENTAOS SON EXCLUSIVOS UNICAMENTE PARA NUESTRO RESTAURANTE
AMERICANA BBQ AVENIDA CHILE



CLASICO NEW

LA COMBINACIÓN PERFECTA DE CARNE AL ESTILO ROPA VIEJA, ARROZ, FRIJOL, PLATANO, PAPA CRIOLLA, CILANTRO, HOGAO Y HUEVO FRITO

$17.900

RANCHERO NEW

COMBINACION DE SABORES, CARNE AL ESTILO ROPA VIEJA, CHORIZO, ARROZ, FRIJOL, PAPA CRIOLLA, PLATANO, CILANTRO, HOGAO Y HUEVO FRITO

$21.900

ITALIANO NEW

MEZCLA IDEAL DE ARROZ, CARNE AL ESTILO ROPA VIEJA, PASTA, PLATANO, PAPA CRIOLLA, CILANTRO, HOGAO Y HUEVO FRITO

$15.900

TODOS LOS COMBO KID INCLUYEN JUGO DE CAJITA



KIDS CHICKEN FINGERS

4 DEDITOS DE POLLO APANADOS ACOMPAÑADOS
DE PAPAS FRITAS Y MIEL

$16.900

MINI BURGER KID

2 MINI BURGERS ACOMPAÑADAS DE PAPAS FRITAS
Y SALSA DE TOMATE

$16.900

KID HOT DOG

PERRITO CALIENTE CON QUESO MOZZARELLA,
ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS
Y SALSA DE TOMATE

$16.900

PAPAS FRITAS

$5.900

PAPA CRIOLLA

$5.900

ARROZ INTEGRAL

$5.900

HOUSE SALAD

$5.900

AROS DE CEBOLLA
APANADOS

$5.900

MAZORCA

$5.900

VEGETALES ROSTIZADOS

$5.900

TOCINETA

$5.900

HUEVO FRITO

$1.900

QUESO

$4.900

PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA

$5.900

CARNE DE HAMBURGUESA

$7.900

APPLE PIE

TORTA DE MANZANA ACOMPAÑADA DE HELADO DE VAINILLA

$19.900

BROWNIE TEMPTATION

NUESTRO BROWNIE ARTESANAL CON HELADO DE VAINILLA Y SALSA DE CHOCOLATE

$16.900

OREO HYSTERIA

SÚPER GALLETAS OREO, RELLENAS DE HELADO DE VAINILLA, CORONADAS CON SALSA DE CHOCOLATE

FULL: $18.900
1/2: $10.900

DRAFT

CAJICÁ
VASO
    PINTA    JARRA
$11.900   $14.900   $39.900


MONSERRATE
VASO    PINTA    JARRA
$11.900   $14.900   $39.900


STELLA ARTOIS
PINTA
$15.900


CLUB COLOMBIA
VASO    PINTA    JARRA
$7.900   $9.900   $29.900


BOTTLE BEERS


IMPORTADA


SOFISTICADA LAGER DE ORIGEN BELGA CON MÁS DE 600 AÑOS DE TRADICIÓN. CARACTERIZADA POR UN SUTIL AMARGOR. PERFECTAMENTE SERVIDA EN SU EXCLUSIVO CÁLIZ DE CRISTAL

$12.900

COLOR Y SABOR INCONFUNDIBLES, CORONA CON LIMÓN

$12.900

TÍPICA LAGER AMERICANA, REPOSADA EN MADERA. EL ARROZ, SU INGREDIENTE DISTINTIVO, HACE QUE LA MISMA RESULTA FÁCIL DE TOMAR

$10.900

MICHELOB ULTRA ESTÁ HECHA PARA DISFRUTAR EL BALANCE DE TENER UNA VIDA ACTIVA Y CELEBRAR CUANDO QUIERAS. UNA CERVEZA TIPO LAGER, HECHA EN ESTADOS UNIDOS, CON SOLO 3.5% GRADOS DE ALCOHOL, FÁCIL DE TOMAR Y MUY REFRESCANTE.

$10.900

BOTTLE BEERS


NACIONALES


CLUB COLOMBIA DORADA
$8.900


ÁGUILA
$6.900


ÁGUILA LIGHT
$7.900


ÁGUILA 0.0
$7.900


POKER
$6.900


PÍDELA CHELADA POR   $1.500


GIN


LONDON#1
BOTELLA
: $290.000   TRAGO: $29.900


TANQUERAY
BOTELLA
: $250.000   TRAGO: $25.900


GORDON’S
BOTELLA
: $210.000   TRAGO: $19.900


VODKA


ABSOLUT
BOTELLA
: $160.000   TRAGO: $17.900


SMIRNOFF
BOTELLA
: $149.000   TRAGO: $14.900


TEQUILA


JOSÉ CUERVO GOLD
BOTELLA
: $180.000   TRAGO: $17.900


JOSÉ CUERVO SILVER
BOTELLA
: $190.000   TRAGO: $18.900


JIMADOR REPOSADO
BOTELLA
: $160.000   TRAGO: $15.900


LIQUORS


AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO
BOTELLA
: $110.000   TRAGO: $9.900


1/2 AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO
BOTELLA
: $69.000


JAGERMEISTER
BOTELLA
: $190.000   TRAGO: $20.900


RUM


LA HECHICERA
BOTELLA
: $290.000   TRAGO: $29.900


HAVANA CLUB
BOTELLA
: $160.000   TRAGO: $15.900


BACARDÍ AÑEJO
BOTELLA
: $140.000   TRAGO: $14.900


BACARDÍ BLANCO
BOTELLA
: $140.000   TRAGO: $14.900


WHISKY & BOURBON


JACK DANIEL’S
BOTELLA
: $230.000   TRAGO: $21.900


BUCHANAN’S 18 AÑOS
BOTELLA
: $450.000   TRAGO: $36.900


BUCHANAN’S DELUXE 750CC
BOTELLA
: $290.000   TRAGO: $25.900


BUCHANAN’S DELUXE 375CC
BOTELLA:
$180.000


OLD PARR 750CC
BOTELLA
: $290.000   TRAGO: $25.900


OLD PARR  500CC
BOTELLA
: $210.000


RED LABEL
BOTELLA
: $150.000   TRAGO: $14.900


WHITE


VINO DE LA CASA
SANTA RITA 3 MEDALLAS
SAUVIGNON BLANC
BOTELLA:
$69.000    COPA:$16.900


MORANDE PIONERO

RESERVA CHARDONNAY
BOTELLA
$85.000


SANTA RITA 120 RESERVA
SAUVIGNON BLANC
BOTELLA: $79.000


1/2 SANTA RITA 120
SAUVIGNON BLANC
BOTELLA
$49.000


RED


VINO DE LA CASA
SANTA RITA 3 MEDALLAS
CABERNET SAUVIGNON
BOTELLA:
$69.000    COPA:$16.900


NORTON COLLECTION MALBEC 2018

BOTELLA
$89.000


SANTA RITA 120
RESERVA ESPECIAL CABERNET
BOTELLA: $79.000


1/2 SANTA RITA 120
ESPECIAL CABERNET
BOTELLA
$49.000


ROSE


MORANDE PIONERO PINOT
NOIR ROSE
BOTELLA
$99.000



TODOS NUESTROS COCKTAILS SON PREPARADOS CON LICOR DE LA CASA


GIN SPECIAL DRINKS


CLASSIC
GIN, TÓNICA Y LIMÓN
$23.900

 

BOTANIC
GIN, TÓNICA Y PEPINO
$24.900

 

STRAWBERRY NEW
GIN, TÓNICA, ANÍS Y FRESA
$24.900

 

CITRUS NEW
GIN, TÓNICA, NARANJA Y LIMÓN
$24.900

 


INNOVATION


SUNSET BEER NEW
CERVEZA DRAFT, MERMELADA DE PIÑA,
ZUMO DE LIMON Y GRANADINA
$19.900


TROPICAL RUM COOLER NEW

RON, APEROL, MERMELADA DE PIÑA,
HIERBABUENA Y FRESA.
$24.900

 

LULO PARADISE NEW
GINEBRA, LULO, MERMELADA
DE JUNGIBRE Y SODA.
$22.900

 

 

LYNCHBURG TENNESSEE
JACK DANIEL’S®, TRIPLE SEC,
ROCKS MIX Y SPRITE®
$24.900


TENNESSEE BREEZE

JACK DANIEL’S®, ROCKS MIX
Y MERMELADA DE ARÁNDANOS.
$24.900

 

BLUE LEMONADE
VODKA, BLUE CURACAO,
JUGO DE LIMÓN Y SPRITE®.
$19.900

 


#TBT


HOUSE MOJITO
RON, JUGO DE LIMÓN,
HIERBABUENA Y SODA
$24.900


HOUSE MARGARITA

TEQUILA, TRIPLE SEC Y ROCKS MIX
$24.900


PERFECT VODKA
MARTINI
VODKA, VERMOUTH ROSSO
Y DRY VERMOUTH
$24.900


PIÑA COLADA

RON BLANCO, PULPA DE COCO,
JUGO DE NARANJA Y
JUGO DE PIÑA.
$24.900

 

LONG ISLAND ICED TEA
RON, VODKA, GINEBRA, TRIPLESEC
Y COCA COLA®.
$22.900

TEQUILA SUNRISE
TEQUILA, JUGO DE NARANJA Y GRANADINA.
$19.900


BOILER MAKER

CERVEZA ÁGUILA CON JACK DANIEL’S®
$24.900
CON CERVEZA IMPORTADA
$27.900


SANGRIA
VINO TINTO, TRIPLE SEC, ROCKS MIX, SIROPE,
NARANJA, LIMÓN Y SPRITE®
$19.900


PITCHER (JARRAS)


LYNCHBURG TENNESSEE
JACK DANIEL’S®, TRIPLE SEC,
ROCKS MIX Y SPRITE®.
$69.900


MARGARITA

TEQUILA, TRIPLE SEC
Y ROCKS MIX.
$69.900


HOUSE MOJITO

RON, ROCKS MIX, SIROPE,
HIERBABUENA Y SODA.
$42.900


SANGRIA

VINO TINTO, TRIPLE SEC,
ROCKS MIX, SIROPE, NARANJA,
LIMÓN Y SPRITE®
$49.900


HOUSE SODAS


HOME MADE GINGER ALE
$3.900

 

BLUEBERRY FIZZ
$3.900

 

PINEAPPLE SODA
$3.900


SOFT DRINKS


COCA-COLA®
$4.900


COCA-COLA® SIN AZUCAR

$4.900


SPRITE®

$4.900


QUATRO®

$4.900


GINGER ALE®

$4.900


AGUA

$3.900


JUICES


LEMONADE
$4.900

 

MANGO LEMONADE
$4.900

 

COCONUT LEMONADE
$7.900


HIERBABUENA LEMONADE

$5.900


MANDARINA JUICE

$6.900


MORA JUICE

$5.900


LULO JUICE

$5.900


GUANABANA JUICE

$5.900

 

MANGO JUICE
$5.900


COFFEE


CAFÉ AMERICANO
$3.900


CAPUCHINO

$5.900


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