menuweb 2024 - Americana BBQ
En Americana somos expertos en esa cocina popular: desde esos cortes a fuego lento como el brisket de Texas (pecho de res) o las salsas más típicas de Alabama hasta la paciencia para ahumar unas costillas en Lousiana.
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menuweb 2024


AMERICANA WINGS

ALITAS DE POLLO BAÑADAS EN NUESTRA SALSA AMERICANA,
BBQ O BUFFALO, SMOKY RANCH Y BASTONES DE ZANAHORIA

6 UND. $22.900
12UND. $41.900
18 UND. $59.900

LOUISIANA PORK BELLY

CHICHARRONES DE CERDO HORNEADOS POR 4 HORAS ACOMPAÑADO DE ENSALADA DE LA CASA (200 Grs.)

$32.900

LOADED CHEESE FRIES

PAPAS FRITAS CORONADAS CON SALSA DE QUESO CHEDDAR,
TOCINO Y CEBOLLÍN PICADO.
PUEDES ADICIONAR JALAPEÑOS.

$19.900

HOUSE NACHOS

TORTILLAS DE MAÍZ, BBQ PULLED PORK,
QUESO MOZZARELLA, CHEDDAR Y JALAPEÑOS,
ACOMPAÑADO DE GUACAMOLE,
PICO DE GALLO Y SOUR CREAM

$30.900

CORN ON THE COB

MAZORCAS A LA PARRILLA ESPECIADAS CON UNA SALSA LIGERAMENTE PICANTE A BASE DE MAYONESA DE AJO, ZUMO DE LIMÓN Y AJONJOLÍ. CORONADAS CON QUESO PARMESANO

$19.900

EMPANADAS
NEW

EMPANADAS DORADAS
Y CRUJIENTES DE CARNE Y PAPA,
SERVIDAS CON SALSA SMOKY RANCH Y LIMÓN

$19.900

CLASSIC SAMPLER NEW

UNA COMBINACIÓN DE CHICHARRONES
DE CERDO HORNEADOS POR 4 HORAS,
2 EMPANADAS DORADAS Y CRUJIENTES
DE CARNE Y PAPA, CHORIZOS PARRILLADOS,
PAPA CRIOLLA. SERVIDAS CON SALSA BBQ

$58.900

BUFFALO CHICKEN SLIDERS

3 SLIDERS DE POLLO APANADOS
BAÑADOS EN SALSA DE BUFFALO,
CORONADOS CON SALSA SMOKY RANCH

$28.900

RIBS, WINGS AND SHRIMPS

COSTILLAS DE CERDO, ALITAS DE POLLO BAÑADAS EN SALSA AMERICANA, CAMARONES APANADOS,
MAZORCA A LA PARRILLA Y PAPA FRITA

$79.900

PIT MASTER COMBINATION

TIRAS DE CARNE Y PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA, CHICHARRONES DE CERDO Y CHORIZO.
ACOMPAÑADOS DE PAPA CRIOLLA,
MAZORCA A LA PARRILLA Y GUACAMOLE.

$72.900

LEMON CHICKEN BOWL

COMBINACIÓN DE ARROZ INTEGRAL, TOMATE PICADO, ZANAHORIA, PEPINO, AGUACATE, PIÑA AHUMADA Y MAIZ CROCANTE, CORONADOS CON POLLO A LA PARRILLA BAÑADO EN VINAGRE BLANCO, ZUMO DE LIMON Y ORÉGANO

$25.900

SAUTEED SHRIMP BOWL

COMBINACIÓN DE ARROZ INTEGRAL, TOMATE PICADO, ZANAHORIA, PEPINO, AGUACATE, PIÑA AHUMADA Y MAIZ CROCANTE, CORONADOS CON CAMARONES SALTEADOS EN VINO BLANCO, JUGO DE LIMÓN Y PEREJIL

$29.900

BBQ CHICKEN SALAD

LECHUGA BATAVIA Y ROMANA, TOMATE, ZANAHORIA, CEBOLLA ENCURTIDA, QUESO MOZZARELLA Y TORTILLAS DE MAIZ, MEZCLADAS CON ADEREZO BBQ, CORONADAS CON POLLO A LA PARRILLA BAÑADO EN SALSA BBQ Y CEBOLLIN

$28.900

TOMATO QUINUA SALAD

LECHUGA BATAVIA Y ROMANA MEZCLADA
CON TOMATE CHERRY, MAÍZ DULCE,
AGUACATE, MANGO, QUINUA
Y VINAGRETA DE LIMÓN

$23.900

*ADICIÓN DE PECHUGA DE POLLO
$7.900



FRIED CHICKEN SALAD

LECHUGA BATAVIA Y ROMANA MEZCLADAS CON ESPINACA, ZANAHORIA,
TOCINETA, QUESO PARMESANO Y VINAGRETA
DULCE DE MOSTAZA. CORONADA CON POLLO APANADO.

$30.900

TODAS NUESTRAS CARNES TIENEN PROCESO DE MADURACIÓN CONTROLADA, SON 100% PRODUCTO COLOMBIANO, Y SE PARRILLAN AL TERMINO DE SU PREFERENCIA, SE SIRVEN CON LA SALSA DE SU ELECCIÓN Y UN ACOMPAÑAMIENTO.



AMERICANA NEW YORK & SHRIMP

STEAK A LA PARRILLA ACOMPAÑADO
CON CAMARONES APANADOS.

300 GRS. $66.900

GRILLED TOP SIDE STEAK

PUNTA DE ANCA A LA PARRILLA,
CORTE CON CAPA DE GRASA MUY JUGOSO
Y DE EXCELENTE SABOR.

400 GRS. $66.900
200 GRS. 
$39.900

TOMAHAWK NEW

CHULETÓN DE RES
MADURADO POR 15 DIAS.
PARA COMPARTIR (*) Y PERSONAL

4OO GRS. $72.900
1.000 GRS. $169.900

 

*TÉRMINO MÁXIMO RECOMENDADO ES DE 3/4.
SU COCCIÓN PUEDE DURAR DE 30 A 35 MINUTOS


GRILLED TOP SIRLOIN STEAK

BIFE DE CADERA DE 300 GRS A LA PARRILLA,
CORTE DE CADERA CON POCA
GRASA Y TERNEZA MEDIA

$41.900

RIBEYE

RIBEYE DE 300 GRS. A LA PARRILLA

$52.900

NEW YORK STRIP STEAK

DELICIOSO CORTE DE NEW YORK A LA PARRILLA

300 GRS. $56.900

GRILLED BOTTOM SIRLOIN STEAK

COLITA DE CUADRIL DE 300 GRS. A LA PARRILLA,
CORTE JUGOSO CON BORDE DE GRASA
EN UNO DE SUS LADOS  Y TERNEZA MEDIA

$39.900

T-BONE

FILETE DE RES DE 500 GRS.
MADURADO POR 15 DÍAS

$79.900

ELIGE UNA DE NUESTRAS SALSAS.


AMERICANA:
🌶Ligeramente Picante


BBQ:
🌶Ligeramente Picante


CHIMICHURRI


PEPPER AND BUTTER


MUSHROOMS SAUCE


WINE & BALSAMIC WITH BACON


POBLANO SAUCE NEW
:
🌶Picante


PUEDES PEDIR SALSA ADICIONAL POR $2.900



ELIGE UNO DE NUESTROS ACOMPAÑAMIENTOS


FRENCH FRIES:
Papas a la Francesa


HOUSE FRIES:
Papas Criollas


GRILLED CORN:
Mazorca a la Parrilla


ROASTED VEGETABLES:
Vegetales Rostizados


ONION RINGS:
Aros de Cebolla


WHOLE WHEAT RICE:
Arroz Integral


HOUSE SALAD:
Ensalada de la Casa

 


SÍ DESEAS QUE TÚ ACOMPAÑAMIENTO SEA MAC & CHEESE POR SOLO $6.900 ADICIONALES
MAC & CHEESE:
MACARRONES CON QUESO


PIDE CUALQUIERA DE NUESTROS ACOMPAÑAMIENTOS EXTRA POR $8.900



ST. LOUIS STYLE RIBS

TIERNAS COSTILLAS DE CERDO MARINADAS
Y AHUMADAS POR 6 HORAS,
GLASEADAS EN BBQ CASERA
O NUESTRA EXCLUSIVA SALSA AMERICANA,
SERVIDAS CON PAPA FRITA.

600 GRS. : $75.900
450 GRS. :
$49.900
300 GRS. : $36.900

KEY WEST SHRIMP

DIEZ CAMARONES PERFECTAMENTE APANADOS Y DORADOS,
SERVIDOS CON SMOKY RANCH,
ACOMPAÑADOS CON PAPA FRITA.

$46.900

GRILLED PORK LOIN

CHURRASCO DE CERDO DE 300 GRS.
CORONADO CON CHIMICHURRI,
SERVIDO CON PAPA FRITA.

$38.900

MUSHROOM CHICKEN

PECHUGA DE POLLO APANADA Y DORADA A LA PERFECCIÓN,
CORONADA CON CHAMPIÑONES
Y QUESO MOZZARELLA GRATINADO,
SERVIDA CON PAPA FRITA.

$34.900

GRILLED SALMON

SALMÓN A LA PARRILLA CORONADO CON MANTEQUILLA MORRÓN. SERVIDO CON VEGETALES ROSTIZADOS

$49.900

CRISPY CHICKEN FINGERS

DEDOS DE POLLO APANADOS EN PANKO
SERVIDOS CON MIEL Y PAPA FRITA.

$29.900

BRISKET
NEW

PECHO DE RES, ADOBADO
Y HORNEADO POR 12 HORAS AL ESTILO DE AMERICANA,
ACOMPAÑADO DE MAC & CHEESE Y ENSALADA DE COL,
SERVIDO CON SALSA BBQ

300 GRS. : $59.900
200 GRS. : $49.900

CRISPY CHICKEN FETTUCCINE

TROZOS DE POLLO APANADO EN PANKO, ESPINACA, TOMATE CHERRY, QUESO MOZZARELLA Y PARMESANO EN SALSA CREMOSA. ACOMPAÑADA CON PAN

$28.900

SHRIMP PASTA

FETTUCCINE MEZCLADO CON CAMARONES,
TOCINETA Y CHAMPIÑONES
EN CREMA DE CEBOLLA. ACOMPAÑADA CON PAN

$39.900

TENNESSEE CHICKEN & BACON

MEZCLA DE FETTUCCINE CON POLLO A LA PARRILLA, TOCINETA, QUESO PARMESANO Y OREGANO EN SALSA CREMOSA,
ACOMPAÑADA CON PAN

$29.900

TODAS NUESTRAS HAMBURGUESAS SON 100% CARNE DE RES DE 150 GRS., SERVIDAS CON PAN ARTESANAL DE PAPA Y PAPAS FRITAS.



BBQ BURGER

GLASEADA EN SALSA BBQ, CON QUESO AMERICANO, AROS DE CEBOLLA APANADOS. TOMATE Y LECHUGA CRESPA

$32.900

NASHVILLE BURGER

HAMBURGUESA BAÑADA EN SALSA AMERICANA
CON QUESO MOZZARELLA, CEBOLLA CARAMELIZADA
CORONADA CON AGUACATE

$32.900

HOUSE BURGER

HAMBURGUESA CON QUESO AMERICANO, HUEVO FRITO, TOCINETA, TOMATE Y LECHUGA CRESPA

$36.900

HOUSTON BURGER

HAMBURGUESA CON QUESO AMERICANO, BRISKET BAÑADO EN SALSA BBQ CON CEBOLLITAS APANADAS, TOMATE Y LECHUGA CRESPA

$39.900

AMERICANA BURGER

HAMBURGUESA DOBLE CARNE, QUESO AMERICANO, TOMATE Y LECHUGA CRESPA

$45.900

ALAMO BURGER

HAMBURGUESA CON QUESO MOZZARELLA, GUCAMOLE, MAIZ DULCE, REBANADAS DE CHORIZO, CHIMICHURRI, TOMATE Y LECHUGA CRESPA

$39.900

EL PASO BURGER

HAMBURGUESA SERVIDA SOBRE CAMA DE GUACAMOLE, CORONADA CON TOTOPOS, PICO DE GALLO, JALAPEÑOS Y BAÑADA CON SALSA DE QUESO CHEDDAR

$34.900

CHEESEBURGER

HAMBURGUESA CLASICA CON QUESO AMERICANO DERRETIDO, TOMATE Y LECHUGA CRESPA

$29.900

VEGGIE BURGER

NUESTRA HAMBURGUESA DE QUINUA
Y CEBOLLA CARAMELIZADA,
CORONADA CON GUACAMOLE,
SERVIDA CON TOMATE Y LECHUGA

$29.900

QUÉ TAL ADICIONAR:

CARNE DE HAMBURGUESA: $11.900
TOCINO: $8.900
QUESO: $7.900.



TODOS LOS KALENTAOS SON EXCLUSIVOS UNICAMENTE PARA NUESTROS RESTAURANTES
AMERICANA BBQ AVENIDA CHILE Y PASEO VILLA DEL RÍO



CLÁSICO

LA COMBINACIÓN PERFECTA DE CARNE AL ESTILO ROPA VIEJA, ARROZ, FRIJOL, PLATANO, PAPA CRIOLLA, CILANTRO, HOGAO Y HUEVO FRITO

$28.900

RANCHERO

COMBINACION DE SABORES, CARNE AL ESTILO ROPA VIEJA, CHORIZO, ARROZ, FRIJOL, PAPA CRIOLLA, PLATANO, CILANTRO, HOGAO Y HUEVO FRITO

$36.900

ITALIANO

MEZCLA IDEAL DE ARROZ, CARNE AL ESTILO ROPA VIEJA, PASTA, PLATANO, PAPA CRIOLLA, CILANTRO, HOGAO Y HUEVO FRITO

$29.900

TODOS LOS COMBO KID INCLUYEN JUGO DE CAJITA



KIDS CHICKEN FINGERS

4 DEDITOS DE POLLO APANADOS ACOMPAÑADOS
DE PAPAS FRITAS Y MIEL

$19.900

 KIDS MINI BURGER

2 MINI BURGERS ACOMPAÑADAS DE PAPAS FRITAS
Y SALSA DE TOMATE

$19.900

KIDS CHICKEN PASTA NEW

MEZCLA DE ESPAGUETTI, QUESO PARMESANO
Y SALSA CREMOSA, CORONADO CON POLLO A LA PARRILLA.
ACOMPAÑADA CON PAN

$19.900

APPLE PIE

TORTA DE MANZANA ACOMPAÑADA DE HELADO DE VAINILLA

$25.900

BROWNIE TEMPTATION

NUESTRO BROWNIE ARTESANAL CON HELADO DE VAINILLA Y SALSA DE CHOCOLATE

$22.900

OREO HYSTERIA

SÚPER GALLETAS OREO, RELLENAS DE HELADO DE VAINILLA, CORONADAS CON SALSA DE CHOCOLATE

FULL: $24.900
1/2: $14.900

DRAFT

CAJICÁ
VASO
    PINTA    JARRA
$12.900   $15.900   $46.900


MONSERRATE
VASO    PINTA    JARRA
$12.900   $15.900   $46.900


STELLA ARTOIS
PINTA
$19.900


CLUB COLOMBIA
VASO    PINTA    JARRA
$11.900   $14.900   $42.900


BOTTLE BEERS


IMPORTADA


SOFISTICADA LAGER DE ORIGEN BELGA CON MÁS DE 600 AÑOS DE TRADICIÓN. CARACTERIZADA POR UN SUTIL AMARGOR. PERFECTAMENTE SERVIDA EN SU EXCLUSIVO CÁLIZ DE CRISTAL

$16.900

COLOR Y SABOR INCONFUNDIBLES, CORONA CON LIMÓN

$14.900

TÍPICA LAGER AMERICANA, REPOSADA EN MADERA. EL ARROZ, SU INGREDIENTE DISTINTIVO, HACE QUE LA MISMA RESULTA FÁCIL DE TOMAR

$13.900

MICHELOB ULTRA ESTÁ HECHA PARA DISFRUTAR EL BALANCE DE TENER UNA VIDA ACTIVA Y CELEBRAR CUANDO QUIERAS. UNA CERVEZA TIPO LAGER, HECHA EN ESTADOS UNIDOS, CON SOLO 3.5% GRADOS DE ALCOHOL, FÁCIL DE TOMAR Y MUY REFRESCANTE.

$13.900

BOTTLE BEERS


NACIONALES


CLUB COLOMBIA DORADA
$12.900

 

CLUB COLOMBIA DOBLE MALTA
$12.900


ÁGUILA
$8.900


ÁGUILA LIGHT
$9.900


ÁGUILA 0.0
$9.900


POKER
$8.900


PÍDELA CHELADA POR   $1.500


GIN


BULLDOG
BOTELLA
: $350.000   TRAGO: $36.900


TANQUERAY
BOTELLA
: $290.000   TRAGO: $29.900


GORDON’S
BOTELLA
: $260.000   TRAGO: $24.900


VODKA


ABSOLUT
BOTELLA
: $230.000   TRAGO: $24.900


SMIRNOFF
BOTELLA
: $210.000   TRAGO: $22.900


TEQUILA


JOSÉ CUERVO GOLD
BOTELLA
: $230.000   TRAGO: $23.900


JOSÉ CUERVO SILVER
BOTELLA
: $250.000   TRAGO: $24.900


JIMADOR REPOSADO
BOTELLA
: $220.000   TRAGO: $22.900


LIQUORS


AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO
BOTELLA
: $130.000   TRAGO: $14.900


1/2 AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO
BOTELLA
: $89.900


JAGERMEISTER
BOTELLA
: $250.000   TRAGO: $26.900


RUM


LA HECHICERA
BOTELLA
: $350.000   TRAGO: $29.900


HAVANA CLUB
BOTELLA
: $210.000   TRAGO: $24.900


BACARDÍ AÑEJO
BOTELLA
: $170.000   TRAGO: $19.900


BACARDÍ BLANCO
BOTELLA
: $180.000   TRAGO: $19.900


WHISKY & BOURBON


JACK DANIEL’S
BOTELLA
: $290.000   TRAGO: $26.900


BUCHANAN’S 18 AÑOS
BOTELLA
: $530.000   TRAGO: $48.900


BUCHANAN’S DELUXE 750CC
BOTELLA
: $350.000   TRAGO: $32.900


BUCHANAN’S DELUXE 375CC
BOTELLA:
$210.000


OLD PARR 750CC
BOTELLA
: $340.000   TRAGO: $29.900


OLD PARR  500CC
BOTELLA
: $250.000


RED LABEL
BOTELLA
: $190.000   TRAGO: $19.900


WHITE


VINO DE LA CASA
SANTA RITA 3 MEDALLAS
SAUVIGNON BLANC
BOTELLA:
$89.900    COPA:$19.900


MORANDE PIONERO

RESERVA CHARDONNAY
BOTELLA
$99.000


SANTA RITA 120 RESERVA
SAUVIGNON BLANC
BOTELLA: $99.000


1/2 SANTA RITA 120
SAUVIGNON BLANC
BOTELLA
$69.900


RED


VINO DE LA CASA
SANTA RITA 3 MEDALLAS
CABERNET SAUVIGNON
BOTELLA:
$89.900    COPA:$19.900


NORTON COLLECTION MALBEC 2018

BOTELLA
$109.900


SANTA RITA 120
RESERVA ESPECIAL CABERNET
BOTELLA: $99.000


1/2 SANTA RITA 120
ESPECIAL CABERNET
BOTELLA
$69.900


ROSE


MORANDE PIONERO PINOT
NOIR ROSE
BOTELLA
$109.900



TODOS NUESTROS COCKTAILS SON PREPARADOS CON LICOR DE LA CASA


GIN SPECIAL DRINKS


CLASSIC
GIN, TÓNICA Y LIMÓN
$25.900

 

BOTANIC
GIN, TÓNICA Y PEPINO
$25.900

 

STRAWBERRY
GIN, TÓNICA, ANÍS Y FRESA
$28.900

 

CITRUS
GIN, TÓNICA, NARANJA Y LIMÓN
$28.900

 


INNOVATION


SUNSET BEER
CERVEZA DRAFT, MERMELADA DE PIÑA,
ZUMO DE LIMON Y GRANADINA
$26.900


TROPICAL RUM COOLER

RON BACARDÍ AÑEJO®, APEROL, MERMELADA DE PIÑA,
HIERBABUENA Y FRESA.
$26.900

 

LULO PARADISE
GINEBRA, LULO, MERMELADA
DE JUNGIBRE Y SODA.
$26.900

 

 

LYNCHBURG TENNESSEE
JACK DANIEL’S®, TRIPLE SEC,
ROCKS MIX Y SPRITE®
$27.900


TENNESSEE BREEZE

JACK DANIEL’S®, ROCKS MIX
Y MERMELADA DE ARÁNDANOS.
$27.900

 

BLUE LEMONADE
VODKA, BLUE CURACAO,
JUGO DE LIMÓN Y SPRITE®.
$24.900

 


#TBT


HOUSE MOJITO
RON BACARDÍ AÑEJO®, JUGO DE LIMÓN,
HIERBABUENA Y SODA
$29.900


HOUSE MARGARITA

TEQUILA, TRIPLE SEC Y ROCKS MIX
$29.900


PERFECT VODKA
MARTINI
VODKA, VERMOUTH ROSSO
Y DRY VERMOUTH
$29.900


PIÑA COLADA

RON BACARDÍ CARTA BLANCA®,
PULPA DE COCO,
JUGO DE NARANJA Y
JUGO DE PIÑA.
$28.900

 

LONG ISLAND ICED TEA
RON BACARDÍ CARTA BLANCA®, VODKA, GINEBRA,
TRIPLESEC Y COCA COLA®.
$29.900

TEQUILA SUNRISE
TEQUILA, JUGO DE NARANJA Y GRANADINA.
$24.900


SANGRIA
VINO TINTO, TRIPLE SEC, ROCKS MIX, SIROPE,
NARANJA, LIMÓN Y SPRITE®
$19.900


PITCHER (JARRAS)


LYNCHBURG TENNESSEE
JACK DANIEL’S®, TRIPLE SEC,
ROCKS MIX Y SPRITE®.
$79.900


MARGARITA

TEQUILA, TRIPLE SEC
Y ROCKS MIX.
$74.900


HOUSE MOJITO

RON BACARDÍ CARTA BLANCA®,
ROCKS MIX, SIROPE, HIERBABUENA Y SODA.
$49.900


SANGRIA

VINO TINTO, TRIPLE SEC,
ROCKS MIX, SIROPE, NARANJA,
LIMÓN Y SPRITE®
$59.900


HOUSE SODAS


HOME MADE GINGER ALE
$7.900

 

BLUEBERRY FIZZ
$7.900

 

PINEAPPLE SODA
$7.900


SOFT DRINKS


COCA-COLA®
$7.900


COCA-COLA® SIN AZUCAR

$7.900


SPRITE®

$7.900


QUATRO®

$7.900


GINGER ALE®

$7.900


AGUA SIN GAS 500 ML

$7.900

 

AGUA CON GAS 300 ML
$7.900


JUICES


LEMONADE
$7.900

 

MANGO LEMONADE
$7.900

 

COCONUT LEMONADE
$9.900


HIERBABUENA LEMONADE

$7.900


MANDARINA JUICE

$7.900


MORA JUICE

$7.900


LULO JUICE

$7.900


GUANABANA JUICE

$7.900

 

MANGO JUICE
$7.900


COFFEE


CAFÉ AMERICANO
$5.900


CAPUCHINO

$9.900


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